鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養(yǎng)價(jià)值最高的一種魚類，在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一說。肉質(zhì)優(yōu)于名貴的三文魚；其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優(yōu)于龍蝦；其軟骨(鱘魚通體軟骨)、皮、鰭、肝、腸等至少可烹制成30余道美味菜肴。鱘魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的...  詳細(xì)介紹>>